Description
Un filete de salmón al horno fácil y delicioso, perfecto para una cena rápida y saludable. Se marina con aceite de oliva, jugo de limón y especias, y se hornea hasta que se desmenuza fácilmente.
Ingredients
- 4 filetes de salmón (de 6 oz cada uno), con o sin piel
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1/2 cdta de eneldo seco
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Rodajas de limón y ramitas de eneldo fresco, para decorar (opcional)
Instructions
- Precaliente el horno a 400°F (200°C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Seque los filetes de salmón con toallas de papel.
- En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el eneldo seco, la sal y la pimienta.
- Coloque los filetes de salmón en la bandeja preparada. Unte o ponga con cuchara la mezcla de aceite de oliva uniformemente sobre la parte superior y los lados de cada filete.
- Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
- Para una parte superior ligeramente crujiente, puede asar a la parrilla durante los últimos 1-2 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
- Retire del horno. Decore con rodajas de limón y ramitas de eneldo fresco, si lo desea.
- Sirva inmediatamente con sus guarniciones favoritas.
Notes
- Asegúrese de que el salmón esté seco antes de sazonar para obtener una mejor textura.
- El tiempo de cocción puede variar. El salmón está listo cuando su temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
- Para un sabor más intenso, puede usar ajo fresco picado en lugar de ajo en polvo.